春节期间，各种亲朋聚会，如果不注意控制饮食健康，春节期间也是存在诸多饮食风险的，朋友们应注意以下：

　　1、食物交叉污染

　　春节期间食物过多，朋友们往往发现家里冰箱爆满，随便找个空就把食物塞进去，而忘记食物储藏中需要包装隔离，生熟分开，因此很容易发生食物交叉污染的风险。

　　2、食物过敏

　　春节时期食材丰富，外食频繁，亲友走动时会吃到很多平日不吃的东西，以及一些不知道原材料是什么的食物。对于过敏体质的人群及婴幼儿来说，有可能会发生食物过敏情况。

　　此外过量饮食、过量饮酒、大吃鱼肉海鲜等食物，易造成急性胰腺炎、急性肠胃炎等疾病发作。对三高患者来说，还要注意控制血压、血糖、血脂和血尿酸，预防心梗、中风、痛风发作等突发情况。

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