胃切除手术后的饮食怎么调理?

　　术后食补对于身体的恢复重要性不言而喻，而胃的功能大家都知道，那么胃切除手术后该如何饮食调理呢?

　　胃切除手术后病人的饮食，如果营养素供给适当，膳食制度合理，进餐方式合适，会促进病人食欲，提高病人抵抗感染的能力，加速伤口愈合，减少合并症，所以在饮食方面加以注意是很有必要的。胃切除后的病人，胃的贮存能力大大降低，所以饮食只有做到少量多餐，才能食物在小肠内消化吸收。

　　每日进餐好在六餐以上，尽可能按照供给的餐次与数量，定时定量食用。少量多餐不仅有利于消化吸收，而且还可增加总热能的摄入，防止机体的自身消耗及体重减轻。如果每小时进餐，还可预防低血糖的发生。总之，少量多餐对胃切除病人来说是很重要的饮食原则。另外，吃糖量要限制。手术后初期，如吃糖量过多，使肠液分泌过多，引起血容量突然改变，病人容易眩晕、烦躁和恶心。

　　还应让病人干稀食物分开吃，进餐时少用汤与饮料，因为流质饮料通过胃肠太快，减少了食物在消化道内停留时间，影响食物的消化和吸收，所以饮料须在进餐前后30饮用。饭后应平卧，或采用平卧位进餐，减少空肠过分膨胀，并可延长食物在胃中停留时间，促进食物进一步消化吸收。胃切除病人可信的营养指标之一是体重，有些病人术后恢复期中体重不增，甚至下降，主要原因是摄入热能不足，病人有惧怕进食心理，因此摄入量不够，体重不能恢复到术前水平。所以首先要耐心与病人交谈，鼓励病人进食。加强病人信心，使其精神舒畅，消除顾虑，有助于消化吸收及机械恢复。手术后一般要禁食三、四天后才能开始进食，每天六餐，每次60毫升，逐步达到100～200毫升，可先用浓米汤、豆浆、蒸蛋羹、过箩菜水及鲜果汁等。病情好转后逐渐改为半流质饮食，如薄面片、馄饨、豆腐等。

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