【图文详解】孕妇1天应该吃多少鸡蛋比较好?
2011-11-03 来源：深圳万丰医院 编辑：zss 浏览次数：

　　在民间有个习俗，尤其在农村和边远地区，女儿嫁到夫家怀孕后，娘家人会送点鸡蛋过去。可见，鸡蛋是孕妇补充营养的佳品。那么，孕妇1天应该吃多少鸡蛋比较好?下面有请深圳万丰医院妇产科专家给予解答。

鸡蛋
 

　　深圳万丰医院妇产科专家介绍说，鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸。

　　每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。

　　一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。

　　孕妇只需要有计划地每天吃3-4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。因为蛋黄中含有“记忆素”——胆碱。换句话说，胆碱的主要来源是蛋黄。美国、加拿大等国的研究者提出：有控制地供给足够的营养胆碱，可以改善不同年龄人的记忆力，甚至青年人的记忆力，并且可以使60岁左有的人避免患“记忆力衰退症”。

　　鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。

　　因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。 有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品，每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10-20个，这种做法很不可取。

　　鸡蛋虽然是营养全面均衡的理想食品，但并不是说多多益善。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。

　　首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。

　　温馨提示：以上是深圳万丰医院专家对“【图文详解】孕妇1天应该吃多少鸡蛋比较好?”的详细介绍，相信你对此有了一定的了解，可以点击在线咨询我院专家，或者拨打我院免费热线：400-0560-120，也可以用QQ在线进行免费咨询：800013626。

　　深圳万丰医院怀着一颗感恩的心，回报广大患者，您的健康，是我们的责任，在此，我院举行4周年庆关爱感恩活动正在行动!请点击查看。

　　《亮点》有约 QQ:130699120 咨询一下，美丽佳人立刻成为全场亮点!